€ 14,99 – € 28,95
Geglazuurde tajine uit Marokko om gerechten in te stoven.
Een tajine is een soort aardwerken slowcooker waarin je je gerechten langzaam laat garen. Het aardewerk neemt de warmte gelijkmatig op en houdt deze lang vast. Stoom condenseert tegen het deksel en druppelt terug het gerecht in, waardoor je bijna geen water hoeft toe te voegen, zonder dat het eten uitdroogt.
Een tajine die geglazuurd is (zoals deze), heeft geen voorbereidingswerk nodig dat een ongeglazuurde tajine wel heeft. Deze tajine kun je dus meteen gebruiken. Het verschil tussen de verschillende vormen deksels? Dat is maar net wat je mooi vindt.
Er zijn 3 verschillende maten:
De tajines worden handgemaakt in Marokko en daardoor is elke uniek, soms zie je zelfs nog de vingerafdrukken van de maker in het aardewerk staan! De (kleur van de) versiering van het model op de foto is een voorbeeld en kan dus afwijken van het model dat geleverd wordt.
Is het de eerste keer dat je een traditionele tajine gebruikt? Lees dan vooral het gebruiksadvies.
| Materiaal | Aardewerk |
|---|---|
| Afmetingen | 28 x 14 cm, 31 x 15 cm, Inclusief handvat: 19 x 10 cm |
| Gewicht | 2,7 kg, 3,8 kg, 915 g |
| Warmtebron | Gas, Oven |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
Met de hand afwassen met water en een beetje afwasmiddel. Gebruik hiervoor een zacht schuursponsje, geen staalborstels of andere sterk schurende middelen.
De geglazuurde tajine is gebruiksklaar, je kunt er dus meteen eten in bereiden. Let er wel op dat aardewerk een natuurlijk en breekbaar materiaal is dat de temperatuur van de omgeving aanneemt. Zet de tajine daarom nooit in één keer op hoog vuur, dan heb je kans dat de tajine kapot springt. Gebruik een vlamverdeler en zet het vuur gelijkmatig hoger tot de gewenste temperatuur is bereikt. Als je de tajine in de oven bereidt, zet dan de oven pas aan zodra de tajine erin gaat. Zo kan het aardewerk gelijkmatig warm worden en voorkom je dat het barst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.